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三、病虫害防治 危害南瓜的常见病虫与苦瓜同，还有蔓枯病和美洲斑潜蝇。 1、蔓枯病 (1)与非瓜类作物实行2-3年的轮作； (2)用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬瓜枯萎病； (3)高畦栽培，地膜覆盖，雨季加强排除积水； (4)蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液，方法与第2节防治节瓜疫病同； (5)生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次，连续2-3次。配药时必须先将药开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液，或21.2%加收热必可湿性粉剂1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，连读2-3次。也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌面粉涂茎。 2、美洲斑潜蝇 (1)彻底采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤； (2)适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数； (3)田间设置"粘蝇纸"；成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂"粘蝇纸"(若此时为盛花期，则要加强人工授粉)，每亩15-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫，降低虫口密度； (4)药剂防治；抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液，或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。
南瓜小米粥是再简单不过的一道美食了，想要做好美味的南瓜小米粥又不失软糯的口感，我们可以先把南瓜洗干净切成块，放到锅中蒸至半熟再将小米洗净，与南瓜一起放倒电饭锅中煮，如果想要南瓜小米粥煮出来的味道更软糯一些，也可以加少许淀粉勾芡，这样南瓜小米粥做出来既软糯又香甜。平时我们在市场上见到的南瓜饼，大多数都是形状特别好看的，其实大家也不必眼馋，买一个南瓜，自己在家也能做出这样美味的南瓜饼，首先需要将买回来的南瓜洗干净，切成小块的形状，将南瓜蒸熟，然后将其捣碎成泥的形状，用手捏成一个团一个团的形状，压扁之后放入锅中油炸至成熟，这样美味的南瓜饼就做好了，如果家里面有椰蓉的，也可以将炸好的南瓜饼裹上一层椰蓉，这样就会更好吃。可能大家在很多时候都听说过南瓜糯米饭这道食物，但是有一些人却不知道怎么做，那么今天就让小编来告诉你们吧，首先我们要准备南瓜，糯米，如果家里面有红枣的，也可以准备少许红枣，将南瓜洗净，在南瓜的顶端切除一小片南瓜放在一旁，接下来将南瓜里多余的籽去除，事先将泡好的糯米与红枣一起放到南瓜里面，将南瓜放到锅中蒸至糯米熟透，这样美味的南瓜糯米饭就做好了。
1、将南瓜放在阴bai凉通风的地方，du等待水分蒸发，时zhi间会很长，可以用风扇吹。2、如果dao制作面食，可以在南zhuan瓜中加入面粉搅拌，面粉能吸收南瓜中的水分，不需要挤压。3、从根源上解决南瓜里的水分，用波炉蒸熟，这样的南瓜干燥无水分，口感更面一些。以波炉方法为例，处理方法如下。材料：南瓜1、选择的南瓜用清水冲洗干净。2、去皮切成大小均匀的块，装在容器中，盖上保鲜膜。3、放入波炉，用高火定时8分钟，如果南瓜块切的比较小可以适当缩短时间。4、到时间后取出撕去保鲜膜，这样制作出来的南瓜水分少，不需要再单独去除水分。做南瓜饼时，南瓜如后压干水分？南瓜中含bai有多种维生du素，不但营养丰富，而且热量zhi低，还具有的作dao用，其中的zhuan果胶可以体内的shu重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治。1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。4.豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。5.平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。6.南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一下....嘿嘿口感不错吧
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